نشانگر تمساح چیست؟

خواص آووکادو چیست؟

ماجرای مشاهده تمساح در دریاچه چیتگر چیست؟

به‌دنبال انتشار اخباری درباره وجود شواهدی مبنی بر حضور تمساح در دریاچه چیتگر، معاون اجرایی پروژه دریاچه چیتگر گفت: حدس می‌زنیم گونه‌ای که مشاهده و از آن عکس‌برداری شده است اَلیگِیتور فیش (alligator fish) یا ماهی سرسوسماری باشد. تاکنون نیز شواهدی مبنی بر وجود ردی از تمساح در این دریاچه مشاهده نشده است.

علی اکبر عفت‌منش افزود: چندی پیش یکی از گردشگران دریاچه چیتگر عکسی از روی آب گرفته بود که نشان می‌داد گونه‌ای مانند تمساح یا الیگیتور فیش - ماهی سرسوسماری - در آب شنا می‌کند. همان زمان این گردشگر عکس را در اختیار یکی از نگهبانان شیفت شب دریاچه چیتگر قرار داد.

وی در ادامه با اشاره به اینکه پس از آن تاکنون شواهدی مبنی بر رد تمساح در دریاچه چیتگر مشاهده نشده است، تصریح کرد: حدس ما این است که گونه‌ای که مشاهده و از آن عکس‌برداری شده است الیگیتور فیش یا ماهی سرسوسماری باشد. پیش از این نیز شیلات وجود این گونه را در دریاچه تایید کرده بود.

معاون اجرایی پروژه دریاچه چیتگر ادامه داد: ما با پژوهشکده آبزی‌پروری که زیرمجموعه شیلات است قرارداد بسته‌ایم تا گونه‌های آبزی دریاچه را شناسایی و گزارش کند. در این گزارشات وجود الیگیتور فیش در دریاچه چیتگر تایید شده است اما تاکنون گزارشی از وجود تمساح در دریاچه نداشتیم.

به گفته عفت‌منش الیگیتور فیش یا سرسوسماری نوعی ماهی است که پوزه‌هایی مانند تمساح دارد. سرسوسماری نیز شکارچی اما کاملا آبزی است و در آب شکار می‌کند.

وی با بیان اینکه از زمان انتشار عکس و ایجاد شک و شبهه‌هایی در زمینه وجود تمساح در دریاچه چیتگر ما به نیروهای آتش‌نشانی و محیط‌زیست اطلاع دادیم، گفت: تاکنون نشانی از تمساح در دریاچه مشاهده نشده است.

معاون اجرایی پروژه دریاچه چیتگر در نشانگر تمساح چیست؟ پایان در پاسخ به این پرسش که چرا محدودیت‌های در رفت و آمد به دریاچه چیتگر ایجاد شده است، توضیح داد: پیاده‌راه دریاچه طی سال‌های اخیر آسیب‌هایی دیده است که نیاز به تعویض داشت. از این‌رو به‌دلیل انجام فعالیت‌های عمرانی محدودیت‌های برای رفت و آمد به دریاچه ایجاد شده است.

تعبیر فال قهوه و بررسی اشکال مختلف در آن

آیا با تعبیر فال قهوه آشنایی دارید و تا به حال فال خود را تعبیر کرده‌اید؟ آیا می‌دانید شکل‌هایی که در فال شما هستند هرکدام چه تعبیری دارند؟ آیا دوست دارید پس از نوشیدن قهوه، خودتان فال خود را تعبیر کنید؟

شما می‌توانید ابتدا مطالب قبلی سایت در مورد تاریخچه و آموزش گرفتن فال قهوه را مطالعه فرمایید و سپس در این مطلب در مورد تعبیر فال قهوه اطلاعات کسب کنید. با قهوه ایلیا همراه باشید…

[alert style=”success”] حتما مطالعه کنید : آموزش گرفتن فال قهوه [/alert]

تعبیر فال قهوه حرف الف :

آب : سرچشمه روشنی و آبادانی و گشایش در مشکلات است.

آب فشان : در آینده‌ی نزدیک موفقیت و شادی نصیب شما خواهد شد.

آبشار : پیشرفت شما در کار حتمی و از نظر اجتماعی قابل ستایش است.

آتش : از تصمیم‌گیری عجولانه بپرهیزید، گذشت زمان به نفع شما خواهد بود.

آتش افروخته : نشاندهنده‌ی قدرت و شوکت است و اینکه احتمالا در مساله‌ای پیشرفت خواهید داشت.

آتش فشان : در مقابل عشق خود را کنترل کنید، در غیر اینصورت این عشق مشکلات شما را بیشتر می‌کند.

آتش کوتاه : نزدیک شدن به مقامی والا و اینکه در کار شما گشایش حاصل خواهد شد.

آدم : اگر نزدیک دسته باشد ملاقات کننده‌ای خواهید داشت، اگر آدم شکل تاریک و روشنی داشته باشد نشان دهنده‌ی اختلاف با اطرافیان است و اگر آدم موهای پرپشتی داشته باشد از شخصی کادو دریافت خواهید کرد.

آسیاب : نشانگر دعوا و دشمنی می‌باشد و احتمالا با کسی بحث و جدل خواهید داشت.

آفتاب : سمبل دانش و هوشیاری و دلالت بر کامل بودن عقل می‌باشد.

افتابه : نشان دهنده‌ی استواری و عمری طولانی است.

آهو : سمبل بی گناهی، زیبایی و همسری باوفاست. قدر همسر خود را بدانید که بسیار باوفا و دوست‌دار شماست.

ابر : نشاندهنده‌ی فزونی علم و دانش می‌باشد و الطافی که خداوند نسبت به شما دارد.

ابرو : نیت و آراستگی و دینداری در شما به حد کمال می‌باشد.

اتاق : نشانه رحم و شفقت و مهربانی است.

اتومبیل : احتمالا به سفر دور و درازی خواهید رفت.

اردک : از راه تلاش و کوشش در مدت زمانی کوتاه سود فراوانی بدست خواهید آورد.

اره : با اقوام نزدیک و آشنایان خود ترک معاشرت می‎‌کنید.

اژدها : با بزرگان و صاحب منصبان ارتباط برقرار می‌کنید.

استخوان : پولی بدست شما می‌رسد که می‌توانید با آن مشکلات خود را حل کرده و زندگی خود را مدیریت کنید.

انار : صاحب زنی خوش سیما خواهید شد.

انجیر : نشانه‌ی غم و غصه‌ای می‌باشد که خبر آن را دریافت خواهید کرد.

انگشتری : از صاحب مهر و نقش و نشان به شما ثروتی خواهد رسید.

انگور : بیش از حد انتظار در رفاه و آسایش قرار دارید و یا قرار خواهید گرفت، اسراف نکنید.

الماس : بزودی از شخصی هدیه‌ای دریافت می‌کنید.

النگو : موقعیت ازدواج برای شما در حال رخ دادن است.

اسلحه : نشانه‌ی مشکلات و گرفتاری است.نشانگر تمساح چیست؟

اسب : خبر خوبی از سمت کسی که عاشقش هستید به شما می‌رسد.

اعداد : یک برنامه‌ی زمانی را نشان می‌دهد مربوط به تعداد روزهای پیش از اینکه اتفاقی بیفتد.

اسکلت : پولی را هدر خواهید داد که بابت آن زیان خواهید دید.

تعبیر فال قهوه حرف ب :

بادام : رزق و روزی و نعمت است که با دردسر و تلاش فراوان بدست می‌آید.

بادمجان : نشانه‌ی خوبی نیست و به غم و اندوهی نزدیک خواهید شد.

باز : آسایش، شادی، بشارت دادن، رسیدن به مراد و یافتن مال.

ببر : رقیبی پیدا خواهید کرد اما وی بزرگوار، مهربان و جوانمرد است.

بسته : نگرانی و گرفتاری شما به مرور زمان رفع خواهد شد.

بشکه : دعوت به مهمانی و جشن و سرور، شب نشینی باشکوه و یا عروسی.

بطری : آرامش خود را حفظ کنید و با افراد نادان جر و بحث نکنید. سلامتی شما مهم است.

بیل : بر اثر تلاش و کوشش موفقیتی نصیب شما خواهد شد، پشتکار داشته باشید.

بچه : یک سری فکر و نگرانی‌های کوچک برای شما پیش می‌آید.

بالن : از طرف فرد یا افرادی به شما آزار خواهد رسید.

بوته : دوستان جدیدی پیدا می‌کنید و موقعیت‌های جدیدی برای شما به وجود خواهد آمد.

بادبادک ( باد کنک ) : آرزویی در دل خود دارید که به حقیقت منجر خواهد شد.

برج بلند : فرصت بسیار خوبی برای شما پیش خواهد آمد، نباید آن را از دست بدهید.

بال هواپیما : پیغامی از طرف شخصی که منتظرش هستید به شما خواهد رسید.

بخاری : دوره‌ای از آسودگی و راحتی در انتظار شما خواهد بود.

تعبیر فال قهوه حرف پ :

پا : نشاندهنده‌ی عمری کوتاه می‌باشد و یا سفری کوتاه در پیش خواهید داشت.

پاکت : خبر شاد و مسرت بخشی از راه دور دریافت خواهید کرد.

پر : زندگی در ناز و نعمت شما را تن پرور و بیکار بار آورده است.

پرچم : آماده‌ی مشکلات در زندگی باشید و از صحنه خارج نشوید.

پرده : حس کنجکاوی و تا حدی فوضولی شما زیاد است و دوست دارید از اسرار زندگی دیگران باخبر شوید.

پرنده : خبر خوش و ملاقات های سودمند و ارمغان خوبی در راه دارید.

پروانه : در خیال و اندیشه بسر می‌برید، از فکر خود بیرون بیایید و در دنیای واقعی زندگی کنید.

پل : عبور از یک دوره‌ی زندگی به دوره‌ای دیگر و موفقیتی که پیش روی شماست.

پلنگ : دشمنی قوی و توانا دارید که خیال دارد به شما ضربه‌ی مهلکی وارد کند، مراقب باشید.

پلکان : در کار خود ترقی و پیشرفت خواهید داشت.

پنجره : اگر باز باشد نشانه‌ی امیدواری و خبری خوب از شخصی که منتظرش هستید به شما می‌رسد اما اگر پنجره بسته باشد سمبل یاس و ناامیدی است.

پنجه : خطر در کمین است، با دشمنان خود مدارا کنید و خود را به خطر نیندازید.

پول : نشانه‌ی این است که وقت و انرژی خود را از دست می‌دهید و از چیزی رنج می‌برید.

پیمانه : با مردم رو راست باشید، کارهای خود را به درستی انجام دهید و انصاف داشته باشید.

پنکه : اتفاقی برای شما خواهد افتاد که لازم است جوانب احتیاط را رعایت کنید.

پارچ : نشانه‌ی سلامتی است و اینکه در اتفاقی که پیش روی شماست نقش مهمی را برعهده خواهید گرفت.

پادشاه : اتفاق مهمی در زندگی شما رخ می‌دهد که بطور شگفت انگیزی قدرت مدیریت آن را بدست می‌آورید، بطوریکه همه‌ی اطرافیان متعجب می‌شوند.

پرستار : علامت گرفتار آمدن به یک بیماریست، بسیار از خود محافظت کنید.

پارو : مشکل کوچکی برای شما پیش می‌آید اما جای نگرانی نیست، مشکلات با کمک اطرافیان حل خواهند شد.

پنج ضلعی : از نظر ذهنی در مورد مساله‌ای به نتیجه می‌رسید و آن را انجام خواهید داد.

تعبیر فال قهوه حرف ت :

تبر : زیر بار مشکلات کمر خم می‌کنید و شکستی در انتظار شماست. اما سعی کنید روحیه‌ی خود را نبازید زیرا همیشه امید هست.

تخت : به سفری طولانی می‌روید که برای شما موفقیت به بار می‌آورد.

تخم مرغ : در مدت زمان کوتاهی صاحب مال و ثروت زیادی خواهید شد.

ترازو : نشانه‌ عدل و انصاف است.

توپ : با ورزش کردن می‌توانید از انواع بیماری‌ها خلاصی پیدا کنید. به فکر خود باشید.

تیر : با شخصی دعوا خواهید کرد و دوستی شما با وی تیره و تار خواهد شد.

تیر و کمان : قولی می‌دهید که نمی‌توانید به آن عمل کنید و فقط قصد فریب مردم را دارید.

تمساح : مراقب آدمهای دور و اطرافتان باشید، ممکن است آنها زیانی به شما برسانند.

تختخواب : باید تنبلی را کنار گذاشته و به کار و فعالیتی مشغول شوید وگرنه به بیماری روحی روانی مبتلا خواهید شد.

تابوت : نشانه‌ی خبر ناگواری است که به شما می‌رسد.

تاج – تاج گل : آرزویی که دارید برآورده می‌شود و به موفقیت می‌رسید.

تپه : در کار شما وقفه‌ای ایجاد می‌شود اما نباید نا امید شد و باید تلاش خود را بیشتر کرد.

توده‌ی یخ : خطری در کمین است، مراقب باشید.

تلمبه : نشانه‌ی بخشش و گشاده دستی است، در زندگی همواره سعی کنید دیگران را ببخشید.

تیغ : با شخصی دچار مشکلی اساسی می‌شوید که شاید کار به جدایی نیز بیانجامد.

تابلو اعلان یا راهنما : باید به دور و اطراف خود دقت زیادی داشته باشید و موقعیت‌ها را از دست ندهید.

تلفن : حادثه‌ای برای شما پیش می‌آید که باعث می‌شود در مورد موضوعی فراموشی به سراغ شما بیاید.

تلسکوپ : شخص ماجراجو می‌تواند به فرصتهای خوبی دست پیدا کند، ماجراجویی را تجربه کنید.

تعبیر فال قهوه حرف ج :

جاده : حاجت شما برآورده می‌شود و به اهداف خود در زندگی خواهید رسید.

جارو : غم و اندوهی که بر دل داشته‌اید به تدریج پاک خواهد شد.

نمادها و استعاره‌ها در فابل

پراپ، در مطالعات ریخت‌شناسانه خود، به ضرورت توجه به دلالت‌ها و نمادها آگاه بود، اما در کتاب خود به این مبحث نپرداخت و همین نکته از جمله انتقادهایی بود که محققان پس از او، مطرح ساختند. در این مقاله به اجمال، به بررسی

نمادها و استعاره‌ها در فابل

نویسنده: دکتر هومن ناظمیان

پراپ، در مطالعات ریخت‌شناسانه خود، به ضرورت توجه به دلالت‌ها و نمادها آگاه بود، اما در کتاب خود به این مبحث نپرداخت و همین نکته از جمله انتقادهایی بود که محققان پس از او، مطرح ساختند. در نشانگر تمساح چیست؟ این مقاله به اجمال، به بررسی نمادهای حیوانات و سیر تحول آن می‌پردازیم.
در فابل با نمادهای ساختاری مواجه هستیم زیرا مجموعه هر قصه، نمادین است و همه اجزای تصاویر نمادین در خدمت نماد کلی‌تری قرار دارند. با وجود شباهت‌ها و وجوه اشتراک فراوانی که میان حکایت‌ها و افسانه‌های ملل وجود دارد، در بحث اینکه حیوانات در این داستان‌ها سمبل چه صفاتی هستند به تفاوت‌های جالبی برمی‌خوریم: مثلاً در آفریقا مار سمبل سرسبزی و حاصلخیزی بوده، در حالی که در شرق، مار نماد و مأوای شیطان تلقی می‌شد که ریشه در حکایت‌های دینی کتب مقدس داشت (داستان آدم و حوا و نقش مار در فریب آن‌ها). (1) کلاغ گاهی سمبل راهنما و کاهن غیب‌گو است و گاهی هم نماد فاسق دروغگو. مار نیز سمبل مرگ، گناه. (2)
در افسانه‌های ایرانی و اروپایی، روباه و شغال، مظهر مکر و فریب است، در حالی که در افسانه‌های آفریقایی، خرگوش و در قصه‌های سیاهان، عنکبوت و لاک‌پشت مظهر مکر و فریبند و بومیان حوزه‌ی کنگو، غزال را مظهر مکر می‌دانند. در افسانه‌های جاوه و ژاپن، میمون، مظاهر سادگی و ساده‌لوحی. گاهی نمادها متعدد و متفاوتند: در قصه‌های ما شتر، گاو، اردک و ماکیان برخی اوقات، گرگ و حتی گاه شیر از روباه یا خرگوش فریب می‌خورد و در قصه‌های آفریقایی فیل. در مقابل در داستان‌های شرقی پرندگانی مانند کلاغ و زاغچه نماد زیرکی هستند. (3)
در قصه‌های عربی به طور کلی، جانورانی مانند کفتار، شغال و عقرب مظهر نیرنگ و فریب هستند. گاهی شغال یا روباه نماد چیره‌دستی و مهارت، کفتار یا بز نماد ساده‌لوحی است و از میان پرندگان، هدهد: سمبل تیزهوشی، کلاغ: نماد نیرنگ و فریب، خروس و شترمرغ: سمبل نادانی و حماقت. (4)
اشتراک بسیاری از این نمادها را می‌توان ناشی از میراث مردم‌شناختی مشترک همه‌ی انسان‌ها دانست که البته در عین عمومیت داشتن میان اقوام و ملل گوناگون برحسب چارچوب فرهنگی خاص هر ملت دارای خصوصیت‌های خود است. (5) این نمادها برای تثبیت و ترویج آداب، سنن، عرف، هنجارها، آموزه‌ها و ارزش‌های اخلاقی، اجتماعی، پندها و اندرزهای حکمی به کار می‌رفته‌اند. به دلیل ارتباط نزدیک و تنگاتنگ میان حیوانات و انسان‌ها در جوامع قدیم در ابعاد مختلف معیشتی، عقیدتی، مادی و حتی روانی از آن‌ها به عنوان نمادها استفاده شده است. به عنوان مثال برحسب عقاید خرافی عرب جاهلی، شتر، گاو و سگ به عوالم جنیان مربوط بوده‌اند و در عین حال گاو و شتر از نمادهای خورشید نیز به شمار می‌رفتند و همچنین حیواناتی مانند غزال را از چارپایان جن می‌دانستند و بر همین اساس نوشیدن شیر آن را برای شعرا سودمند می‌شمردند. حیواناتی مانند مار که در اعتقادات آنان با جنیان در ارتباط بودند، در آن واحد هم مورد احترام و تکریم بودند و هم به سبب داستان بیرون رانده شدن آدم و حوا از بهشت دشمن نوع بشر تلقی می‌شدند. (6)
در مشرق زمین جانوران قصه‌ها هر کدام به تیپ و سمبلی ویژه تبدیل شده‌اند، مثلاً در همه قصه‌های شرقی و نیز برخی قصه‌های غربی، روباه مظهر نیرنگ و حیله‌گری است. خر، سمبل آدم‌های ساه‌لوحی است که مورد ستم قرار می‌گیرند. روباه، سمبل رجاله‌های اجتماع است؛ آنان که از زحمت دیگران سود می‌برند و در حقیقت انگل هستند و رابط‌هایی برای گسترش خودکامگانند. فابل‌ها نشان دهنده هوشمندی گذشتگانند که به این وسیله در پی اصلاح جوامع بوده‌اند. (7) در بسیاری از داستان‌های عربی، کفتار، نماد حماقت، شغال و عقرب، نماد نیرنگ و حیله بودند. البته این نمادها ثابت نیستند به گونه‌ای که در مواردی شغال یا روباه نماد مهارت بودند، بز نر یا کفتار، نماد سادگی و از میان پرندگان،‌ هدهد، نماد تیزهوشی است و کلاغ، سمبل نیرنگ، در حالی که خروس و شترمرغ ماده، نماد آدم‌های ساده‌لوح و نادان. (8)

استعاره‌ها در قصه‌های منسوب به لقمان حکیم، قصص امثال و قصه‌های متفرقه

با توجه به تعاریفی که از نماد و استعاره ارائه شد و با در نظر داشتن این نکته که تکرار، یکی از مهم‌ترین معیارهای نماد و تصویر نمادین است، مشخص می‌شود که در این فابل‌ها، هر چند هر حیوانی معرف و نشانگر برخی از ویژگی‌های انسانی است، جز در مواردی که در اکثر فابل‌ها تکرار می‌شود، سایر نمونه‌ها را به دلیل عدم تکرار – دست‌کم در نمونه‌های گردآوری شده – نمی‌توان از مقوله‌ی نماد و نمادپردازی برشمرد و ناگزیر باید آن‌ها را مصادیق استعاره دانست که در جدول زیر ذکر شده است:

جدول (1)
استعاره‌ها در قصه‌های منسوب به لقمان حکیم، قصه‌های امثال و متفرقه

تعبیر خواب آب دهان و تف

خواب آب دهان از جمله خواب های رایجی است که تعبیرهای مختلفی از عالمان بزرگ و معبران تاریخ برای آن گفته شده است. اگر می خواهید بدانید تعبیر خواب آب دهان و تف چیست در ادامه مطلب با پرشین استار همراه باشید.

تعبیر خواب آب دهان

تعبیر خواب آب دهان از دید ابن سیرین

تعبیر خواب تف انداختن روی دیوار: اگر ببینی نشانگر تمساح چیست؟ به روی دیوار آب دهان انداخته‌ای و تف کرده‌ای، یـعـنـی مال و اموالی را در راه رضای خدا خرج می‌کنی.

تعبیر خواب تف کردن به دیگران: اگر بیند آب دهان می انداخت، سخنی گوید که او را حلال نباشد.

تعبیر خواب آب دهان از دید ابراهیم کرمانی

اگر آب دهان گرم باشد، تعبیرش عمر طولانی است، ولی اگر سرد باشد تعبیرش مرگ است،‌‌‌‌‌

تعبیر خواب آب دهان و تف سیاه و زرد: اگر سیاه بوده تعبیرش غم و اندوه می‌باشد، ‌‌‌‌‌و اگر زرد باشد بیماری است، ‌‌‌‌‌تعبیر آب دهان خشک نیز فقر و تنگدستی می‌باشد.

تعبیر خواب تف خونی: اگر ببینی آب دهانت خون می‌ باشد یـعـنـی علم باطل و دروغ خواهی گفت.

تعبیر خواب خلط دهان: اگر بیمار خلط سرد و تر از دهان به زمین افکند، دلیل که از بیماری شفا یابد.

تعبیر خواب آب دهان از دید جابر مغربی

تعبیر خواب آب نشانگر تمساح چیست؟ دهان قرمز و خونی: اگر ببینی آب دهانت با خون آمیخته و خونی است، یـعـنـی مال حرام مصرف می‌کنی و خیلی دروغ خواهی گفت.

تعبیر خواب تف انداختن دیگران: اگر ببینی بروی تو تف کردند، یـعـنـی به خانوادۀ تو طعنه می‌زنند.

تعبیر خواب آب دهان از دید آنلی بیتون

تعبیر خواب تف و آب دهان: دیدن آب دهان، نشانگر روابط بی‌ارزش و از دست دادن کار خودتان است.

تعبیر خواب آب دهان انداختن روی دیگران: اگر در خواب ببینید که به روی کسی آب دهان می‌اندازید، نشانه‌ی آن است که رفتارتان مورد ملامت و سرزنش دیگران قرار می‌گیرد.

خواص آووکادو برای سلامتی بدن چیست؟

خواص آووکادو چیست؟

آووکادو یک میوه بی نظیر است. در حالی که بیشتر میوه ها در درجه ی اول عمدتا از کربوهیدرات ها تشکیل شده اند، آووکادو سرشار از چربی های مفید است.

مطالعات متعدد نشان می دهد که آووکادو دارای فواید موثر بر سلامتی است.

در ادامه این مقاله با همه ی فواید میوه آووکادو برای سلامتی بدن، چشم و پوست صورت و همچنین ارزش غذایی و عوارض و مضرات آن که توسط تحقیقات علمی پشتیبانی می شوند، آشنا می شوید. با سومیتا همراه باشید؛

فواید و مزایای آووکادو برای سلامتی بدن

1. آووکادو فوق العاده مغذی است

آووکادو میوه درخت آووکادو است که با نام علمی پرسی امریکنا (Persea americana) شناخته می شود. این میوه به دلیل ارزش غذایی بالا، بسیار ارزشمند است و به دلیل طعم خوب و بافت غنی به غذاهای مختلف افزوده می شود.

آووکادو ماده اصلی برای تهیه گوآکامول است.

این روزها آووکادو به غذایی فوق العاده محبوب در میان افرادی که به سلامتی خود اهمیت می دهند تبدیل شده است و اغلب از آن به عنوان یک سوپرفود یاد می شود که با توجه به خواص سلامتی آن جای تعجب ندارد.

انواع مختلفی از آووکادو وجود دارد که از لحاظ شکل و رنگ متفاوت هستند – از گلابی شکل تا گرد و سبز تا سیاه. وزن آنها همچنین می تواند از 8 اونس (220 گرم) تا 3 پوند (1.4 کیلوگرم) باشد.

محبوب ترین نوع آووکادو هاس است.

آووکادو هاس غالبا گلابی تمساح نامیده می شود، که گلابی شکل بوده و مانند تمساح دارای پوستی سبز و برجسته است. گوشت سبز زرد داخل میوه خورده می شود اما پوست و دانه آن دور ریخته می شود.

آووکادو بسیار مغذی است و حاوی طیف گسترده ای از مواد مغذی از جمله 20 ویتامین و مواد معدنی مختلف است. در اینجا برخی از فراوان ترین مواد مغذی که در یک وعده 3.5 اونسی (100 گرمی) وجود دارد آورده شده است :

• کالری : 160
• پروتئین : 2 گرم
• چربی : 15 گرم
• کربوهیدرات : 9 گرم
• فیبر : 7 گرم
• ویتامین K : حدود 26% ارزش روزانه
• فولات : 20٪ ارزش روزانه
• ویتامین C :حدود 17٪ ارزش روزانه
• پتاسیم : 14٪ ارزش روزانه
• ویتامین B5 : حدود 14٪ ارزش روزانه
• ویتامین B6 : حدود 13٪ ارزش روزانه
• ویتامین E : تقریبا 10٪ ارزش روزانه

همچنین حاوی مقادیر کمی منیزیم، منگنز، مس، آهن، روی، فسفر و ویتامین های A و B1 (تیامین) و B2 (ریبوفلاوین) و B3 (نیاسین) است.

آووکادو فاقد کلسترول و سدیم است و دارای مقدار کمی چربی اشباع شده می باشد. به همین دلیل مورد علاقه برخی از متخصصان قرار دارد که معتقدند این مواد مضر هستند، اگرچه این موضوعی است که جای بحث دارد.

2. آووکادو پتاسیم بیشتری نسبت به موز دارد

پتاسیم ماده مغذی است که اکثر مردم به اندازه کافی از آن استفاده نمی کنند.

این ماده مغذی به حفظ شیب های الکتریکی (شیب غلظت یون های بدن) در سلول های بدن شما کمک می کند و عملکرد های مهم مختلفی را به شما ارائه می دهد.

آووکادو سرشار از پتاسیم است. یک وعده 3.5 اونسی (100 گرمی) آووکادو حامل 14٪ مقدار مجاز توصیه شده روزانه پتاسیم است، در حالی که برای موز که یک غذای معمولی با پتاسیم بالا است، این میزان 10٪ است.

چندین مطالعه نشان می دهد که مصرف زیاد پتاسیم با کاهش فشار خون مرتبط است، که فشار خون یک عامل خطر (ریسک فاکتور) اصلی برای حملات قلبی، سکته های مغزی و نارسایی کلیه است.

3. آووکادو حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده و سالم برای قلب است

آووکادو غذایی پرچرب است. در حقیقت 77 درصد کالری موجود در آن از چربی است و این ماده را به یکی از چرب ترین غذاهای گیاهی موجود تبدیل کرده است.

اکثر چربی های موجود در آووکادو از نوع اولئیک اسید می باشد (یک اسید چرب تک اشباع نشده که در ساختارشان تنها یک پیوند دوگانه بین اتم های کربن وجود دارد و باعث ایجاد شکستگی در زنجیره ی آن ها و ایجاد حالت مایع در چربی می شود) که جز اصلی روغن زیتون نیز محسوب می شود و بر این باورند که اولئیک اسید مسئول برخی از فواید روغن زیتون برای سلامتی است.

اسید اولئیک با کاهش التهاب همراه بوده و نشان داده است که تاثیرات مفیدی بر روی ژنهای مرتبط با سرطان دارد.

چربی های موجود در آووکادو تقریبا نسبت به اکسیداسیون ناشی از گرما مقاوم هستند و باعث می شوند روغن آووکادو یک انتخاب سالم و مطمئن برای پخت و پز باشد.

4. آووکادو مملو از فیبر است

فیبر ماده مغذی دیگری است که آووکادو نسبتا غنی از آن است.

این ماده گیاهی غیر قابل هضم است که می تواند به کاهش وزن کمک کند، جهش قند خون (افزایش ناگهانی و سریع قند خون و به دنبال آن افت شدید قند خون) را کاهش می دهد و به شدت با کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها ارتباط دارد.

اغلب بین فیبرهای محلول و غیر محلول تمایز قائل می شوند.

فیبر محلول برای تغذیه باکتری های مفید روده شناخته شده است، که برای عملکرد مطلوب بدن بسیار مهم هستند.

یک وعده 3.5 اونسی (100 گرم) آووکادو 7 گرم فیبر را فراهم می کند که 27٪ از مقدار مجاز روزانه ی توصیه شده است.

حدود 25٪ فیبر موجود در آووکادو محلول است، در حالی که 75٪ فیبرهای آن نامحلول هستند.

5. آووکادو می تواند سطح کلسترول و تری گلیسیرید نشانگر تمساح چیست؟ را کاهش دهد

بیماری قلبی شایع ترین علت مرگ در جهان است.

مشخص شده است که چندین نشانگر خون با افزایش خطر ابتلا به این بیماری مرتبط هستند. این شامل کلسترول، تری گلیسیرید، مارکرهای التهابی، فشار خون و سایر موارد دیگر است.

هشت مطالعه کنترل شده بر روی افراد، تاثیرات آووکادو را بر روی برخی از این ریسک فاکتورها بررسی کرده است.

این مطالعات نشان داد که آووکادو می تواند سطح کلسترول کل را به میزان قابل توجهی کاهش دهد، تری گلیسیرید خون را تا 20٪ کاهش دهد، کلسترول بد خون یا LDL را تا 22٪ کاهش و کلسترول خوب یا HDL را تا 11٪ افزایش دهد.

یکی از مطالعات نشان داد که گنجاندن آووکادو در رژیم غذایی کم چربی و گیاهی باعث بهبود قابل توجه مشخصات کلسترول می شود.

اگرچه نتایج آنها چشمگیر است اما توجه به این نکته مهم است که همه مطالعات انسانی کوچک نشانگر تمساح چیست؟ و کوتاه مدت بوده و به عنوان مثال فقط بر روی 13-37 نفر با مدت زمان 1 تا 4 هفته صورت گرفته است.

6. افرادی که آووکادو می خورند تمایل به سالم بودن دارند

در یک مطالعه عادات غذایی و سلامتی افرادی که آووکادو می خورند بررسی شد.

آن ها داده های 17،567 شرکت کننده در نظرسنجی NHANES در ایالات متحده را تجزیه و تحلیل کردند. مصرف کنندگان آووکادو بسیار سالم تر از افرادی بودند که این میوه را نمی خورند.

مصرف مواد مغذی افرادی که آووکادو مصرف نمی کردند بسیار بیشتر بود و احتمالا نیمی از آن ها به سندرم متابولیک مبتلا بودند. سندرم متابولیک شرایطی است که با هم اتفاق می افتد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 را افزایش می دهد.

این شرایط شامل افزایش فشار خون، افزایش قند خون، چربی اضافی بدن در اطراف کمر و سطح غیر طبیعی کلسترول یا تری گلیسیرید است.

افرادی که به طور منظم آووکادو می خوردند، وزن کمتری داشتند و همچنین BMI و چربی شکمی آنها به طور قابل توجهی کمتر بود. آنها همچنین سطح بالاتری از کلسترول HDL داشتند.

با این حال همبستگی به معنی علیت نیست و هیچ تضمینی وجود ندارد که آووکادو باعث شده باشد که این افراد در وضعیت سلامت بهتری باشند.

بنابراین، این مطالعه خاص ارزش زیادی ندارد.

7. محتوای چربی به جذب مواد مغذی از غذاهای گیاهی کمک کند

وقتی صحبت از مواد مغذی می شود، میزان مصرف تنها مورد مهم نیست. شما همچنین باید قادر به جذب این مواد مغذی باشید – آنها را از دستگاه گوارش به بدن خود منتقل کنید، جایی که می توانند مورد استفاده قرار گیرند.

برخی از مواد مغذی محلول در چربی هستند به این معنی که برای استفاده از آنها، باید با چربی ترکیب شوند.

ویتامین های A ،D ،E و K در کنار آنتی اکسیدان هایی مانند کاروتنوئیدها محلول در چربی هستند.

یک مطالعه نشان داد که افزودن روغن آووکادو یا آووکادو به سالاد یا سالسا می تواند باعث افزایش جذب آنتی اکسیدان های آن از 2.6 تا 15 برابر شود.

بنابراین، نه تنها آووکادو بسیار مقوی است بلکه می تواند به طور چشمگیری ارزش مواد مغذی سایر غذاهای گیاهی را که می خورید افزایش دهد.

این یک دلیل عالی برای همیشه داشتن منبع چربی سالم در هنگام مصرف سبزیجات است. بدون آن بسیاری از مواد مغذی مفید گیاه از بین می رود.

8. سرشار از آنتی اکسیدان بوده و برای سلامت چشم مفید است

آووکادو نه تنها باعث افزایش جذب آنتی اکسیدان از غذاهای دیگر می شود بلکه خود آنتی اکسیدان زیادی نیز دارد. این شامل کاروتنوئیدهای لوتئین و زاگزانتین است که برای سلامتی چشم فوق العاده مهم هستند.

مطالعات نشان می دهد که آنها به میزان قابل توجهی با کاهش خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراسیون ماکولا، که در بزرگسالان مسن تر وجود دارد، ارتباط دارند.

بنابراین خوردن آووکادو باید برای سلامتی چشم در طولانی مدت مفید باشد.

9. ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند

شواهد محدودی وجود دارد که آووکادو ممکن است در درمان و پیشگیری از سرطان مفید باشد.

مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد که ممکن است به کاهش عوارض جانبی شیمی درمانی در لنفوسیت های انسانی کمک کند.

همچنین نشان داده شده است که عصاره آووکادو از رشد سلول های سرطانی پروستات در آزمایشگاه جلوگیری می کند.

با این حال به یاد داشته باشید که این مطالعات بر روی سلول های ایزوله شده (جدا شده) در آزمایشگاه انجام شده و لزوما ثابت نمی کند که چه اتفاقی در داخل بدن افراد می افتد.

تحقیقات مبتنی بر انسان در نشانگر تمساح چیست؟ نشانگر تمساح چیست؟ دسترس نیست.

10. عصاره آووکادو ممکن است به تسکین علائم آرتروز کمک کند

آرتروز یک مشکل شایع در کشورهای غربی است. انواع مختلفی از این بیماری وجود دارد که اغلب مشکلات مزمن است که افراد تا آخر عمر دارند.

مطالعات متعدد نشان می دهد که عصاره های آووکادو و روغن سویا می توانند آرتروز استخوانی را کاهش دهند.

اینکه آیا خود آووکادو این تاثیر را دارد یا نه هنوز مشخص نیست.

11. ممکن است به لاغری و کاهش وزن کمک کند

برخی شواهد نشان می دهد که آووکادو غذایی مفید برای کاهش وزن است.

در یک مطالعه، افرادی که آووکادو را با یک وعده می خورند 23٪ بیشتر احساس رضایت می کنند و 28٪ تمایل کمتری به غذا خوردن در 5 ساعت آینده دارند.

اگر این مسئله در طولانی مدت صادق باشد، گنجاندن آووکادو در رژیم غذایی ممکن است به شما کمک کند به طور طبیعی کالری کمتری مصرف کنید و پایبندی به عادات غذایی سالم را برای شما راحت کند.

آووکادو همچنین دارای فیبر زیاد و کربوهیدرات بسیار کمی است، دو ویژگی که باید حداقل در چارچوب یک رژیم غذایی سالم مبتنی بر مواد غذایی واقعی به لاغری و کاهش وزن نیز کمک کند.

12. به آسانی می توانید در رژیم غذایی خود آن را بگنجانید

آووکادو نه تنها سالم است بلکه فوق العاده خوشمزه بوده و با انواع مختلفی از غذا مصرف می شود.

می توانید آنها را به سالادها و دستور العمل های مختلف اضافه کنید یا به راحتی با یک قاشق آنها را بیرون بیاورید و ساده بخورید.

آنها دارای بافتی خامه ای، غنی و چرب هستند و به خوبی با مواد دیگر ترکیب می شوند.

نکته قابل توجه گوآکامول است که می توان گفت مشهورترین کاربرد آووکادو است و بسته به طرز تهیه شامل آووکادو همراه با موادی مانند نمک، سیر، لیموترش تازه و چند ماده دیگر است.

غالبا مدتی طول می کشد تا آووکادو برسد و هنگام رسیدن باید کمی نرم باشد. مواد مغذی موجود در آووکادو می توانند پس از بریده شدن، زود اکسید شده و قهوه ای شوند اما افزودن آب لیمو این روند را کند می کند.

خلاصه

آووکادو یک غذای عالی است، سرشار از مواد مغذی که زیاد از آنها در رژیم غذایی مدرن استفاده نشده است.

آووکادو برای از دست دادن وزن اضافی و داشتن قلب سالم مفید است و آخرین موضوع ولی به همان اهمیت، مزه باورنکردنی آن محسوب می شود.