تعادل قیمت سهام در بورس

عربستان و روسیه قیمت ۱۰۰ دلاری نفت را عادلانه می‌دانند

به گزارش پول و تجارت، عربستان و روسیه به عنوان سران ائتلاف اوپک پلاس، ۱۰۰ دلار در هر بشکه را قیمتی عادلانه برای نفت می‌دانند که اقتصاد دنیا می‌تواند آن را تحمل کند.

سازمان کشورهای صادرکننده نفت، روسیه و متحدانش در ائتلاف اوپک پلاس بیش‌از ۴۰ درصد از ۱۰۰ میلیون بشکه در روز تولید جهانی نفت را در اختیار دارند. این ائتلاف تاثیر زیادی بر قیمت جهانی سوخت از طریق سیاست عرضه دارد.

اوپک پلاس علنا سطح قیمت موردنظر خود را اعلام نکرده‌است، اما مقامات ارشد این ائتلاف در عربستان و روسیه طی هفته‌های اخیر گفته‌اند که سیاست این گروه تمرکز بر اطمینان از تعادل بین عرضه و تقاضاست نه حمایت از قیمت نفت.

اما یکی از عوامل اساسی در تعادل بین عرضه و تقاضا قیمت نفت است. وقتی تقاضا از عرضه فراتر رود، قیمت نفت افزایش می‌یابد. عکس این قضیه هم صادق است. بیانیه‌های اعضای ائتلاف اوپک پلاس و افزایش یا کاهش عرضه نفت توسط آنها آنچه را به‌عنوان یک‌ قیمت منطقی برای نفت در نظر دارند نشان می‌دهد.

نشانه‌های اخیر حاکی از قیمت حدود ۹۰ تا ۱۰۰ دلار در هر بشکه برای نفت خام برنت به‌عنوان قیمت ترجیحی توسط ائتلاف اوپک پلا..

به گزارش پول و تجارت، عربستان و روسیه به عنوان سران ائتلاف اوپک پلاس، ۱۰۰ دلار در هر بشکه را قیمتی عادلانه برای نفت می‌دانند که اقتصاد دنیا می‌تواند آن را تحمل کند.

سازمان کشورهای صادرکننده نفت، روسیه و متحدانش در ائتلاف اوپک پلاس بیش‌از ۴۰ درصد از ۱۰۰ میلیون بشکه در روز تولید جهانی نفت را در اختیار دارند. این ائتلاف تاثیر زیادی بر قیمت جهانی سوخت از طریق سیاست عرضه دارد.

اوپک پلاس علنا تعادل قیمت سهام در بورس سطح قیمت موردنظر خود را اعلام نکرده‌است، اما مقامات ارشد این ائتلاف در عربستان و روسیه طی هفته‌های اخیر گفته‌اند که سیاست این گروه تمرکز بر اطمینان از تعادل بین عرضه و تقاضاست نه حمایت از قیمت نفت.

اما یکی از عوامل اساسی در تعادل بین عرضه و تقاضا قیمت نفت است. وقتی تقاضا از عرضه فراتر رود، قیمت نفت افزایش می‌یابد. عکس این قضیه هم صادق است. بیانیه‌های اعضای ائتلاف اوپک پلاس و افزایش یا کاهش عرضه نفت توسط آنها آنچه را به‌عنوان یک‌ قیمت منطقی برای نفت در نظر دارند نشان می‌دهد.

نشانه‌های اخیر حاکی از قیمت حدود ۹۰ تا ۱۰۰ دلار در هر بشکه برای نفت خام برنت به‌عنوان قیمت ترجیحی توسط ائتلاف اوپک پلاس است.

قیمت نفت در اکثر روزهای سه‌ماهه دوم سال جاری میلادی بین ۱۰۰ تا ۱۲۰ دلار در هر بشکه بود که به دولت‌ها در سراسر دنیا در مورد تورم بالا هشدار داد.

آمریکا از کشورهای مختلف خواست به عربستان و سایر تولیدکنندگان برای افزایش عرضه نفت جهت پایین آوردن قیمت فشار آورند. اما تولیدکنندگان بزرگ نفت دنیا از جمله عربستان طی بیانیه‌های عمومی در هفته‌های اخیر از تصمیم خود برای حمایت از قیمت نفت که تا حدود ۹۰ دلار پایین آمده خبر دادند. دراین‌بین، دورنمای اقتصاد دنیا و تقاضا ضعیف‌شده است.

ائتلاف اوپک پلاس در آخرین اجلاس خود تصمیم گرفت تولید نفت را ۱۰۰ هزار بشکه در روز پایین بیاورد که نشان می‌دهد این گروه قصد تعادل قیمت سهام در بورس دارد قیمت نفت را بالاتر از ۹۰ دلار در هر بشکه نگه دارد.
به‌نظر می‌رسد تولیدکنندگان بزرگ نفت دنیا به قیمت بالاتری برای متعادل کردن بودجه‌های خود نیاز دارند. قیمت نفت بین ۱۲۰ تا ۱۳۰ دلار بسیار مخاطره‌آمیز است و عربستان اجازه رسیدن نفت به این قیمت را نمی‌دهد، اما نفت ۱۰۰ دلاری تاثیر چندانی بر اقتصاد دنیا نخواهد گذاشت.
صندوق بین‌المللی پول در ماه آوریل پیش‌بینی کرد قیمت نفت مورد نیاز عربستان برای متعادل کردن بودجه‌اش ۷۹ دلار و ۲۰ سنت در هر بشکه است.

مقامات عربستان عقیده دارند شرکت‌های بزرگ نفت در سراسر دنیا برای حفظ سطح مناسبی از سرمایه‌گذاری جهت اطمینان از تعادل بین عرضه و تقاضا، به نفت ۱۰۰ دلار در هر بشکه نیاز دارند.
هدف روسیه برای بالا نگه‌داشتن قیمت نفت متفاوت است. مسکو در سال جاری میلادی و پس‌از حمله به اوکراین مجبور شده نفت خود را با تخفیف‌های زیادی به خریداران آسیایی بفروشد. بنابراین ترجیح می‌دهد قیمت نفت پائین‌تر از ۱۰۰ دلار در هر بشکه نباشد تا بتواند این تخفیف‌ها را جبران کند./تسنیم

عادی شدن فروش مرغ بالاتر از نرخ مصوب!/ قیمت مرغ ارزان می شود یا گران؟

چند هفته ای می شود که قیمت مرغ فراتر از نرخ مصوب رفته و در مغازه ها بیش از۶۰هزار تومان فروخته می شود. فعالان صنعت طیور می گویند قیمت مصوب فعلی مرغ برای تولیدکنندگان مناسب نیست زیرا قیمت تمام شده تولید بالا است و احتمالا تا پایان شهریورماه نرخ مصوب اصلاح شود.

براساس مشاهدات میدانی از خرده فروشی های سطح شهر تهران، قیمت هرکیلو مرغ گرم کامل به حدود ۶۰ تا ۶۵ هزار تومان رسیده است. این در حالیست که قیمت مصوب مرغ گرم به ازای هرکیلو ۵۹ هزار و ۸۰۰تومان است.

فعالان صنعت طیور و مسئولان مربوطه می گویند ماه های قبل به دلیل بالا بودن میزان تولید مرغ و نبود بازار کافی مصرف، مرغداران به شدت در زیان بودند اما در حال حاضر میان عرضه و تقاضا تعادل برقرار شده که همین امر قیمت مرغ را بالا برده است.

آنها همچنین معتقدند که هنوز قیمت مرغ به قیمت واقعی نرسیده و احتمالا تا پایان شهریور قیمت مرغ اصلاح شود.

تعادل قیمت سهام در بورس

زادمهر: خصوصی‌سازی پرسپولیس و استقلال باعث شفافیت مالی می‌شود / نباید حرفی بزنیم سهام باشگاه افت کند

عضو سابق هئیت مدیره باشگاه پرسپولیس با استقبال از واگذاری سرخابی‌ها به بخش خصوصی گفت: خصوصی‌سازی استقلال به متعادل شدن هزینه و درآمد و متعاقب آن شفافیت مالی می‌انجامد.

محمدرضا زادمهر پیشکسوت باشگاه پرسپولیس در گفت‌وگو با ایرنا درباره آغاز خصوصی‌سازی استقلال و پرسپولیس در دولت سیزدهم، اظهار داشت: استقلال و پرسپولیس و اصولا همه باشگاه‌های فوتبال باید توسط بخش خصوصی اداره شوند تا تصمیم‌گیری‌های مدیریتی سریعتر انجام شود و شاهد هدررفت کمتری باشیم.

زادمهر با بیان اینکه مدیریت غیردولتی تعادل هزینه‌ و درآمد را رعایت می‌کند، تاکید کرد: در مدیریت بخش خصوصی با جذب اسپانسرها روند درآمدزایی سرعت می‌گیرد، به خصوص که هم پرسپولیس و هم استقلال با توجه به جایگاهی که دارند، از توانایی برندسازی برخوردارند. یکی از این راه‌ها، راه‌اندازی مدارس فوتبال است که باشگاه می‌تواند از این طریق درآمدهایی خوبی داشته باشد.

عضو اسبق هئیت مدیره باشگاه پرسپولیس افزود: درآمدزایی بیشتر از طریق تبلبغات محیطی، جذب اسپانسر، فروش بازیکن و برندسازی مزایایی است که با خصوصی‌شدن استقلال و پرسپولیس قابل تحقق است. حالا با توجه به شروع واگذاری دو تیم بزرگ پایتخت شاهد ورود جدی‌تر بخش خصوصی به فوتبال هستیم که می‌تواند مزایایی زیادی داشته باشد و از این اتفاق خوشحالم.

وی با اشاره به اینکه واگذاری استقلال و پرسپولیس، شفافیت مالی را به همراه دارد، تاکید کرد: با شفاف‌سازی اگر درآمدی در کار باشد، بر اساس همان درآمد باید مالیات پرداخت شود اما وقتی باشگاه زیان‌ده است و ضرر می‌کند، مالیاتی تعلق نمی‌گیرد.

زادمهر با اشاره به دیگر مزایای واگذاری استقلال و پرسپولیس، تصریح کرد: وقتی تیمی مانند پرسپولیس قصد حضور در لیگ قهرمانان آسیا را دارد، یا مجوز حضور در جام باشگاه‌های جهان را به دست می‌آورد، برای رقابت با تیم‌های بزرگ، باید بازیکنان بین‌المللی بیاورد و چند میلیون دلار هزینه کند. بعد از خصوصی‌سازی، این پول توسط دولت پرداخت نمی‌شود بلکه باشگاه با درآمدزایی که دارد، آن را پرداخت می‌کند. به خصوص که باشگاه باید بر اساس پولی که به دست می‌آورد، هزینه کند.

پیشکسوت باشگاه پرسپولیس افزود: این هزینه‌ها البته برگشت دارد و وقتی تیم در لیگ قهرمانان آسیا در رده‌های اول تا سوم قرار بگیرد، پاداش دریافت می‌کند و یک مدیریت صحیح می‌تواند از پولی که وارد باشگاه می‌شود، به نحو احسن استفاده کند. البته اگر مدیرهای متخصصی در راس کار نباشند، این پروژه‌ها شکست می‌خورد.

زادمهر با بیان اینکه خصوصی‌سازی به شفاف‌سازی کمک می‌کند، گفت: وقتی جلسات هئیت مدیره به صورت آنلاین پخش می‌شود، همه چیز واضح و روشن است و نظارت به خوبی صورت می‌گیرد اما گاهی اوقات، نظارت با دخالت همراه و مشکل‌ساز می‌شود؛ دخالت‌هایی که با واگذاری تیم‌‎ها به بخش خصوصی از بین می‌رود.

وی در پایان با اشاره به اینکه باشگاه‌های حرفه‌ای با خصوصی شدن وقتی وارد بورس می‌‍شوند و در نتیجه باید همه جوانب را در نظر بگیرند، تصریح کرد: به عنوان نمونه بازیکنان و مربیان باید مراقب مصاحبه‌هایشان باشند و در گفتگو با رسانه‌ها الفاظی به کار نبرند که در بورس، قیمت سهام آن باشگاه افت کند.

فروش کالای تقلبی یا سیاه‌نمایی؟

پس از عرضه لوازم خانگی قاچاق، ورود کالاهای تقلبی به بازار اتفاق دیگری است که بر سر بازار لوازم خانگی آمده. ماجرا به بازسازی لوازم خانگی دست دوم و فروش آنها به عنوان کالای نو باز می‌گردد. خبری که توسط معاون صنایع عمومی وزارت صنعت هم تایید شده. برخی از گزارش‌ها نشان می‌دهد، با شروع طرح ممنوعیت واردات لوازم خانگی، برخی از کالاها با برندهای تقلبی در بازار عرضه می‌شوند. به‌طوری که کالا‌های بی‌کیفیت از کشور‌های دیگر به مرز‌های ایران می‌رسد و پس از نصب برچسب و رنگ‌آمیزی برند‌های معروف در ویترین‌ها قرار می‌گیرند. از سوی دیگر لوازم خانگی دست دوم بازسازی شده و به عنوان کالای نو به مشتری‌ها فروخته می‌شود. البته شهرستانی عضو هیات‌مدیره اتحادیه لوازم خانگی، نظر دیگری در این باره دارد. او می‌گوید: تعادل قیمت سهام در بورس برنامه این است تا با بی‌اعتماد کردن مردم به بازار سنتی، به تدریج فروشندگان قدیمی را از دور خارج کنند و زمینه عرضه لوازم خانگی را در برندشاپ‌های کارخانجات و هایپرهای ‌بزرگ ایجاد کنند. این فعال حوزه لوازم خانگی معتقد است، مجریان این سناریو با سیاه‌نمایی سعی می‌کنند به مردم القا کنند پشت پرده ویترین مغازه‌ها تماماً کالاهای قاچاق، دست دوم و تقلبی است.

کشف 9 کامیون لوازم خانگی تقلبی

ماجرای فروش لوازم خانگی دست دوم در بازار موضوعی است که متداول بوده و به دلیل کاهش قدرت خرید مردم رونق بیشتری هم پیدا کرده است اما مهم اینجاست برخی از این شرایط سوءاستفاده کرده و در کارگاه، انبار یا پشت مغازه خود لوازم خانگی دست دوم را تعمیر و رنگ می‌کنند و به اسم نو یا حتی قاچاق با قیمت‌های پایین‌تر و با گارانتی به مردم می‌فروشند. مشتریان هم بی‌خبر از این موضوع با شنیدن قیمت ارزان آنها اقدام به خرید می‌کنند در حالی که کالاهای دست دوم خریده‌اند و هر لحظه با خرابی آن روبه رو خواهند شد.

اما چرا طی چند روز اخیر فروش لوازم خانگی دست دوم با حرف و حدیث‌های مختلفی روبه رو شده است؟ داستان از این قرار است که هفته گذشته محمد مهدی برادران معاون وزیر صنعت از شناسایی 9 کامیون لوازم خانگی تقلبی در فروشگاهی که لوازم دست دوم خریداری و بازسازی و به نام برندهای خارجی عرضه می‌کرد خبرداد و گفت: درخواست ما به عنوان وزارت صمت این است که این کالاها امحا شوند. این کالاها قاچاق نیستند، اما مشمول قانون کالای قاچاق می‌شوند. درخواست ما از دستگاه قضایی تعیین حداکثر مجازات در قالب تشدید جرم برای آنها در نظر گرفته شود.

به گفته برادران؛ علاوه بر وجود کالای قاچاق، برخی افراد کالاهای خارجی را با عنوان برندهای داخلی به بازار عرضه می‌کردند که تولیدکنندگان زمان ارایه خدمات پس از فروش متوجه این اقدام شده و از این افراد شکایت کردند. به همین منظور بهتر است مردم از ابتدا کد رهگیری و کد شناسه را رصد کنند تا از اصالت کالا مطمئن شوند.

بازار لوازم خانگی بدتر از بازار خودرو

در همین راستا، غلامرضا رزقیان‌مقدم، رییس اتحادیه فروشندگان لوازم خانگی مشهد نیز در اظهاراتی گفته است اکنون بازار لوازم خانگی از خودرو بدتر شده است؛ نماینده‌های شرکت‌های بزرگ از همکاران ما پول می‌گیرند و ۹۰روز بعد، کالا را تحویل می‌دهند؛ این موضوع باعث شکایت مشتری‌ها و دردسر‌های بعد از آن می‌شود. او افزوده: یکی از تولیدکننده‌های بزرگ ۲۹شعبه در مشهد راه اندازی کرد که به همه آنها اخطار دادیم و شش تا را هم پلمب کردیم، اما فروشگاه‌ها گاهی تا یک هفته درآمد ندارند. این فعال حوزه لوازم خانگی همچنین بیان کرده که سال گذشته، ۱۵۰ فروشگاه لوازم خانگی از این صنف خارج شدند و حالا ۸۸۰عضو مستقیم داریم. اینکه می‌گوییم بازار اشباع شده، به دلیل تداخل صنفی با سه اتحادیه بلور و چینی، لوله و لوازم بهداشتی و صوت و تصویر است که زیرنظر ما نیستند، ولی کالا‌های ما را‌ می‌فروشند. تعاونی اداره ها، نمایندگی ها، فروشگاه‌های زنجیره ای، هایپرمارکت‌ها و. کار فروش را برای اعضای ما که اصل کارشان فروش لوازم خانگی است، سخت کرده اند.

چرا با فروش‌های اینترنتی غیرمجاز برخورد نمی‌شود؟

از سوی دیگر، پازوکی رییس اتحادیه فروشندگان لوازم خانگی با اشاره به اینکه فروش لوازم خانگی دست دوم در بازار که این روزها سروصدای زیادی را به پا کرده است به «خبرگزاری تسنیم» گفته است:این موضوع در سه راه امین حضور اتفاق نیفتاده و من انتقاد جدی نسبت به زیر سوال بردن فعالیت کسبه امین حضور دارم، در روند بازرسی از بازار گزارش‌های مختلفی از فروش لوازم خانگی دسته دوم در یک واحد صنفی آن هم در خیابان مازندران که محل کسبه دست دوم فروش است شناسایی شد که برخورد لازم با آن صورت گرفته است.

وی افزود: این واحد علی‌رغم تمام هشدارها به جای اینکه لوازم خانگی دست دوم بفروشد کالاها را تعمیر کرده و آنها را به نام محصول نو به مشتریان معرفی می‌کرد، مشتری نیز بی‌اطلاع از این موضوع با مشاهده قیمت نسبت به خرید کالاها اقدام می‌کرد. عمده این کالاها یخچال فریزر، لباسشویی و ظرفشویی و جاروبرقی بوده است.

پازوکی با تاکید براینکه کسبه امین حضور به هیچ عنوان کالای دسته دوم را به نام نو به مردم نمی‌فروشند، گفت: متاسفانه جوی در جامعه به وجود آمده که تخلف از سوی کسبه لوازم خانگی فروش امین حضور بوده است درحالی که این موضوع به هیچ عنوان صحت ندارد. وی با انتقاد از اینکه کسبه حتی امکان فروش لوازم خانگی خارجی را نیز ندارند، تصریح کرد: نکته مهم اینجاست فروشنده لوازم خانگی نمی‌تواند کالای خارجی بفروشد اما همین کالاها که عمدتا از محل قاچاق وارد کشور می‌شود در فضای مجازی به وفور یافت شده و هیچ نظارتی نیز بر فروش آنها انجام نمی‌شود، اگر قرار بر فروش لوازم خانگی است چرا کسبه نفروشند و فقط فضای مجازی نسبت به فروش کالای قاچاق اقدام می‌کند.

پازوکی عنوان کرده: مشاهدات ما نشان می‌دهد در سایت‌های مطرح لوازم خانگی قاچاق فروخته می‌شود. اما نکته مهم اینجاست براساس قانون باید اگر کالای لوازم خانگی در فضای مجازی فروخته می‌شود جواز لازم از اتحادیه مربوطه گرفته شود اما هیچ جوازی صادر نشده و سایت‌ها خودمختار نسبت به فروش کالای لوازم خانگی اقدام می‌کنند.

براساس گفته‌های رییس اتحادیه فروشندگان لوازم خانگی فروش کالاهای دست دوم به نام نو در بازار لوازم خانگی امین حضور وشریعتی انجام نمی‌شود اما مشاهدات نشان می‌دهد نمی‌توان این موضوع به صورت کامل نفی کرد چراکه در هر صنفی تخلف وجود دارد و بازار لوازم خانگی نیز از این موضوع مصون نیست.

برخی گزارش‌ها نیز حاکی از این است که برخی فروشندگان لوازم خانگی معتقدند در میان 2 هزار کسبه شاید یک یا دو فروشگاه اقدام به فروش لوازم خانگی دست دو به نام نو کنند و حتی برچسب‌های محصولات را هم تغییر می‌دهند تا به نام کالاهای خارجی با قیمت بالاتری به مردم بفروشند که راهکار مقابله با این تخلفات رصد بازار و نظارت کامل بر عملکرد فروشندگان است. سیاه نمایی برای از بین بردن بازار سنتی!

البته حسین شهرستانی عضو هیات‌مدیره اتحادیه لوازم خانگی با اعتراض به هجمه‌های اخیری که به صنف فروشندگان لوازم خانگی وارد شده، می‌گوید: بعضی‌ افراد آنچنان ساده اندیشانه برای جریانی که کمر به از بین بردن بازار سنتی بسته‌اند بازی می‌کنند که متحیرکننده است. جریانی که با اجرای سناریویی دقیق به دنبال کسب درآمدِ از صفر تا صد صنعت لوازم خانگی هستند.

وی خطاب به اعضای صنف فروشندگان لوازم خانگی گفت: برنامه این است تا با بی‌اعتماد کردن مردم به بازار سنتی، به تدریج فروشندگان قدیمی را از دور خارج کنند و زمینه عرضه لوازم خانگی را در برندشاپ‌های کارخانجات و هایپرهای ‌بزرگ ایجاد کنند.

شهرستانی بیان کرد: مجریان این سناریو با سیاه‌نمایی سعی می‌کنند به مردم القا کنند پشت پرده ویترین مغازه‌ها تماماً کالاهای قاچاق، دست دوم و تقلبی است. او با توضیح اینکه باید واقع بین باشیم، حقیقت این است که امکان دارد در هر قشری از جامعه افراد متقلب در میان آدم‌های درست و شریف رخنه کرده باشند، پرسش‌هایی مطرح می‌کند مبنی بر اینکه: آیا نظارت بر بازار تا این حد نیاز به دوربین و رسانه‌ای شدن دارد؟ آیا نظارت فقط مختص به بازار فیزیکی است و سایت‌های معروف اینترنتی که کالای قاچاق و تقلبی را آزادانه می‌فروشند نیاز به نظارت ندارند؟ آیا شرایط تا این حد که نشان می‌دهند وخیم است؟ آیا درست است چند واحد صنفی متخلف در منطقه‌ای از تهران را که بورس کالای دست دوم است با هیاهو به تمامی فروشندگان معتبر لوازم خانگی نسبت دهند؟ آیا تعداد این متخلفان و کلاهبرداران به اندازه‌ای است که آبروی صنفی با این قدمت و بزرگی را یکجا زیر سوال ببرند؟ آیا نمی‌شود بدون این نمایش اغراق آمیز با متقلب‌ها مبارزه کرد؟ این سیاه‌نمایی در نهایت چه بلایی سر کسبه با اصالت ما می‌آورد و در نهایت به نفع چه کسانی است؟ چرا هر مشکلی در طول و عرض این صنعت پیش می‌آید می‌خواهند در کف بازار حلّش کنند؟ چرا وقتی کارخانجات موفق نمی‌شوند که رسماً افزایش قیمت‌ داشته باشند، درصد سود بخش توزیع را به حداقل میرسانند تا بگویند لیست قیمت‌ها بالا نرفته و آنگاه با عرضه قطره چکانی و ایجاد بازار سیاه تمامی تقصیرها و نظارت‌ها را متوجّه بازار می‌کنند؟ و در تمام این موارد با استفاده از رسانه‌ها، کسبه بازار سنتی را مقصر جلوه می‌دهند.

شهرستانی معتقد است که در صنف لوازم خانگی هم قطعاً مشکلاتی وجود دارد که البته بسیاری از این مشکلات از سیاست‌های غلط و تمامیت خواهی برخی از تولیدکنندگان بزرگ صورت گرفته؛ سیاست‌هایی که باعث عدم اعتماد و عدم احساس امنیت توزیع‌کنندگان شده است. برخی از آقایان‌اش را با جایش یکجا می‌خواهند و درصدد حذف بازار سنتی هستند. او ضمن تأکید بر مبارزه با متقلبین به صورت جدی، گفت: امیدوارم سوء برداشت نشود، منظور بنده دقیقاً این است که حتماً باید با جدیت مقابل تخلف و تقلب ایستاد و مبارزه کرد ولی نباید ساده‌اندیشانه بازیگر سناریویی شویم که با استفاده از قدرت مالی و رسانه سعی در حذف بازار سنتی دارند. باید هوشیارانه و سنجیده عمل کرد و با دست خودمان تیشه به ریشه این صنف آبرومند نزنیم و از همکاران شریف خودم تقاضا دارم اگر با هر نوع تقلب برخورد کردند هرگز کوتاه نیامده و اجازه ندهند عده‌ای متقلب با آبرو، اعتبار و حیثیت این صنف شریف بازی کنند.

امروز در بازار لوازم خانگی کالاهای قاچاق به وفور یافت شده و فروش لوازم خانگی دست دو به نام نو بر بی‌اعتمادی مردم به محصولات موجود در بازار اضافه کرده است. این در حالی است که قرار بود براساس برنامه وزارت صنعت بازار لوازم خانگی مدیریت شده و مانع فروش کالاهای قاچاق شوند اما گویا این برنامه‌ها فقط بر روی کاغذ بوده و عملا در بازار اتفاق خاصی به وجود نیامده است.

چرا باید شیره و ارده را با هم مصرف کنیم ؟

شیره و ارده از مواد مغذی هستند که مصرف آنها خواص بسیاری برای سلامت بدن دارد و کاهش وزن و درمان ضعف عمومی تنها چند نمونه از خواص عالی شیره ارده می باشد.

به گزارش خبرگزاری برنا، شیره و ارده مواد طبیعی و مغذی هستند که خواص بسیار زیادی برای بدن دارند. کنجد و دوشاب، هر دو از ترکیبات اصلی این ماده غذایی هستند که در طب سنتی شامل خواص درمان بسیاری هستند.

فواید ارده و خرما

ارده، طبعی بسیار گرم دارد و معمولا با موادی همچون عسل، شیره انگور و شیره خرما ترکیب می شود که در این صورت ارزش غذایی آن چند برابر می شود. شیره خرما دارای ویتامین های بسیاری مانند A،B،C، E ، آهن، فسفر و مقداری املاح معدنی میباشد. ترکیب ارده و شیره خرما بسیار انرژی زا است که می تواند به عنوان تغذیه سالم و افزایش قدرت ذهنی برای کودکان استفاده شود. شیره خرما همان خواص خرما را دارد.

شیرهٔ خرما نیز همان خواص خرما را دارد. استفاده از شیره خرما در صبحانه منجر به تحریک و فعال شدن سلول های عصبی می شود همچنین برای رفع کم خونی بسیار مناسب است و دردهای روماتیسمی، وریدی و شریانی را تسکین می دهد.

شیره و ارده و خرما

خواص ارده و خرما برای سلامتی

1- تقویت استخوان ها و بهبود عملکرد مغز

2- پیشگیری از کم خونی

3- ضد سرطان طبیعی

4- جذب بهتر آهن و کلسیم

5- سلامت قلب و رگ ها

6- تقویت نیروی جنسی و چاق کننده

خاصیت ارده برای کاهش وزن

ارده معمولا در وعده صبحانه مصرف می شود تا انرژی لازم برای تمام روز را جذب بدن کند. این ماده غذایی مقوی و طبیعی هیچ گونه افزودنی شیمیایی و غیر شیمیایی ندارد. ارده خواص بسیاری برای بدن به خصوص برای لاغری و تناسب اندام دارد. افراد سرد مزاج برای کاهش وزن خود می توانند پیش از وعده غذای خود، یک تا دو قاشق از ارده میل کنند تا موجب کم شدن اشتها شود و در نتیجه دچار کاهش وزن و لاغری شود.

خاصیت ارده و شیره انگور در درمان افسردگی

ترکیب ارده و شیره انگور گزینه مناسبی برای درمان افسردگی است. پودر زعفران نیز برای داشتن روحیه شاد و پر نشاط در افرادی که مشکل اعصاب دارند توصیه می شود. در نتیجه ترکیب پودر زعفران، ارده و شیره انگور برای رفع عصبانیت، خشونت، بی رمقی و البته کم حس و حالی بسیار موثر است. متخصصان عقیده دارند که تا پایان درمان افسردگی باید این روش درمانی ادامه پیدا کند. البته باید توجه داشت که مصرف بالای 5 گرم زعفران در یک وعده غذایی موجب مرگ افراد می شود.

ارده و شیره انگور دارای طبع گرم است بنابراین افراد گرم مزاج بهتر است به همراه این ماده غذایی از پونه، ماست، کاسنی و مواد غذایی با طبع سرد استفاده کنند تا دچار مشکل ناشی از گرم بودن این ترکیب نشوند.

شیره انگور برای رفع کم خونی

در طب سنتی این عقیده وجود دارد که مصرف مداوم شیره انگور در کار غذا و یا در آب میوه و میان وعده ها باعث کاهش فشارهای عصبی، درمان کم خونی و در نتیجه حفظ سلامت بدن می شود. همچنین مصرف شیره انگور موجب تسکین درد سینه و سرفه های مزمن می شود.

خواص ارده و شیره انگور برای سلامت پوست

شیره انگور دارای ویتامین ها و مواد مغذی بسیاری مفیدی برای پوست است که موجب حفظ سلامت پوست می شوند. شیره انگور و ارده را می توان برای از بین بردن لکه های پوستی به ور مستقیم روی پوست قرار داد. این ماده پر خاصیت موجب سفت شدن پوست و کاهش چین و چروک می شود. در نتیجه از پیری پوست جلوگیری می نماید. به دلیل همین خاصیت ها از عصاره انگور در تعداد زیادی از محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

خواص ارده با شیره انگور برای معده و روده

خاصیت پاکسازی شیره انگور یکی از مهمترین خواص آن است. به عبارتی این ماده غذایی موجب دفع اسیدهای غیر ضروری و اوره از بدن می شود، بنابراین باعث پاکسازی معده و روده از باقی مانده غذاها می شود. شیره انگور موجب خونسازی می شود و همچنین ضد نفخ است.

خواص ارده کنجد و شیره انگور برای درمان ضعف عمومی

شیره انگور کالری بسیار زیادی دارد به همین دلیل برای درمان ضعف بدن بسیار مفید است. همچنین افرادی که به دلیل بیماری و یا جراحی ضعیف شده اند می توانند برای التیام ضعف بدن خود از ارده و شیره انگور استفاده کنند.

فواید ارده و شیره انگور در دوران بارداری و شیردهی

شیره انگور موجب رفع خونریزی در اوایل بارداری می شود. در حقیقت مواد مغذی موجود در شیره انگور بر روی دستگاه تناسلی و عملکرد تخمدانها تاثیر مثبتی دارد. علاوه بر این مصرف ارده موجب افزایش شیر در دوران شیردهی می شود. اما باید توجه داشت که مصرف ارده در سه ماه اول بارداری موجب سقط جنین می شود.

خواص شیره انگور در درمان بیماری ها

انرژی زا بودن شیره انگور از مهمترین خواص آن است. شیره انگور دارای آنتی اکسیدانهای ضروری است که در درمان بسیاری از بیماری ها مفید می باشند مانند:دردهای روماتیسمی، زردی و یرقان، ضعف اعصاب، کک و مک، بیماری های شریانی و وریدی کـه مصرف شیره انگور در درمان آنها نقش موثری دارد. همچنین این ماده غذایی خونساز است و به دفع سموم بدن و پاکسازی معده و روده کمک می کند.

خواص ارده با شیره انگور

معمولا ارده را با شیره انگور ترکیب می کنند. برای جلوگیری از شیرین شدن زیاد آن باید مقدار کمتری از شیره انگور استفاده کنید. شیره انگور دارای ویتامینهای A,B,C، آهن، منیزیم، فسفر و مقداری کلیسیم است و تا حدود زیادی مواد مغذی انگور را دارا می باشد. مخلوط ارده و شیره انگور از نفخ جلوگیری می کند. این ترکیب بسیار پرکالری و انرژی زا است، بنابراین مصرف نقداری از آن باعث جبران انرژی از دست رفته می شود.

با اینکه شیره انگور یکی از مواد غذایی سالم و مقوی محسوب می شود اما مصرف آن برای تمام افراد توصیه نمی شود.

خواص ارده و شیره انگور برای کودکان و نوجوانان

کودکان و نوجوانان برای رشد خود نیازمند مواد مغذی بسیاری هستند. شیره انگور علاوه بر تامین کالری مورد نیاز، مواد مغذی برای رشد بدن را نیز فراهم می کند. بنابراین مصرف ارده و شیره انگور را می توان در وعده های غذایی مخصوصا در صبحانه گنجاند.

روش درست کردن ارده و روغن ارده کنجد

تهیه ارده: کنجد خمیر شده، ارده نام دارد. برای درست کردن ارده، ابتدا باید دانه های کنجد را خیس کنید تا پوسته سیاه یا قهوه ای رنگ و نازک آن به راحتی جدا شود. در مرحله بعد دانه های سفید و پوست گرفته شده کنجد را در آسیاب بریزید تا خمیری نسبتا نرم بدست آید. این خمیر، ارده نام دارد.

تهیه روغن ارده: روغن ارده یا همان روغن کنجد از ارده تهیه می شود. این روغن از طریق حرارت دادن و سرخ کردن کنجد و سپس آسیاب نمودن آن حاصل می شود. به عبارتی دیگر روغن ارده توس کنجد بو داده بدست می آید در صورتی که روغن پرس سرد کنجد، مستقیما از کنجد خام بدست می آید. برای تهیه روغن کنجد پرس سرد از وارد کردن فشار به دانه های کنجد استفاده می شود و استخراج آن از دانه روغن صرفا یک روش مکانیکی است که از هیچ ماده افزودنی و یا فراوری در دانه های کنجد استفاده نمی شود.

کالری ارده و شیره انگور

همانور که ذکر شد مواد مغذی شیره انگور تقریبا برابر با میوه انگور است. اما برخی از ویتامین های حساس به گرما در اثر حرارت برای تهیه شیره، از بین می روند. شیره انگور کالری بیشتری نسبت به انگور دارد و مصرف مقدار کمی از آن انرژی زیادی جذب بدن می کند. برخلاف نظر تولید کنندگان، این شیره رژیمی نیست و افراد دچار اضافه وزن و بیماران دیابتی نباید از آن استفاده کنند. اما کودکان و نوجوانان در حال رشد، افراد بسیار لاغر و بیمارانی که در اثر بیماری و یا جراحی ضعیف شده اند بهتر است این ماده غذایی مقوی را در رژیم غذایی خود اضافه کنند.

عوارض و مضرات ارده کنجد

ارده کنجد در کنار تمام فواید و خواص خود دارای مضراتی است که برای سلامتی برخی افراد عوارضی را در پی دارد :

برخی از افراد در صورت مصرف بیش از اندازه از ارده دچار عفونت آپاندیس می شوند.

مصرف کنجد می تواند باعث ایجاد کیسه های دردناکی بنام دیورتیکولیت در دیواره داخلی روده بزرگ شود. در نتیجه موجب دردهای شکمی، یبوست و غیره میشوند.

مصرف مداوم و زیاد کنجد، موجب آسیب رساندن بـه روده بزرگ میشود.

آنافیلاکسی نوعی آلرژی اسـت کـه در اثر مصرف کنجد ایجاد میشود. که علائمی مانند خس خس، افت فشار خون، گرفتگی سینه و غیره در فرد ظاهر میشود و راه گلو و مجاری تنفسی را می بندد. همچنین آنافیلاکسی شدید می تواند منجر بـه خفگی و مرگ شود.

مصرف بیش از اندازه ارده منجر به عدم تعادل هورمونی، افزایش چربی پوست و خشک شدن فولیکول های مو شود. به همین دلیل موجب افزایش ریزش مو و گاه طاسی نیز می شود.

استفاده بیش از اندازه ارده باعث ایجاد دانه های پوستی می شود که با خارش و قرمزی همراه است.

استفاده بیش از اندازه ارده موجب اسهال و شل شدن مدفوع می شود.

طبع ارده گرم است و افراد گرم مزاج در صورت مصرف دچار جوش صورت و بدن می شوند، همچنین باعث غلیظ شدن صفرا در این افراد می شود.

روش نگهداری از ارده و روغن کنجد

برای دستیابی به مواد مغذی بسیار ارده و روغن کنجد باید اصول صحیح نگهداری از آنها را دانست. زیرا این مواد سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده هستند و اگر در معرض هوای گرم و نور قرار گیرند موجب اکسیر شدن چربی های مفید خود می شوند. بنابراین باید ارده و دیگر فرآورده های کنجد را در جای خنک، خشک و دور از نور خورشید نگهداری کرد.